Vikar til køkken – Gentofte (uge 50)

Vi søger en erfaren og selvstændig køkkenmedarbejder til en institution i Gentofte i uge 50. Du bliver ansvarlig for den daglige produktion af mad til børn og personale samt generelle køkkenopgaver.

Arbejdsopgaver

• Tilberedning af madpakker til ca. 100 børn
• Forberedelse af pædagogisk måltid til ca. 26 medarbejdere
• Bagning af brød
• Forberedelse af mad til de efterfølgende dage
• Enkelte dage tilberedning af varm mad (opskrifter og menuplan foreligger)
• Opvask og rengøring af køkken
• Indsætning af varer (onsdag og fredag)
• Følge køkkenets eksisterende vejledninger og procedurer

Det praktiske

Menuplan og varebestilling er forberedt på forhånd

• Opskrifter til varme retter ligger klar
• Der findes en samlet køkkenmappe med alle nødvendige vejledninger

Arbejdstider

• Mandag, tirsdag og torsdag: kl. 07.00–13.00
• Onsdag og fredag: kl. 06.30–13.00

Kvalifikationer

• Erfaring fra institutionskøkken eller storkøkken
• Kan arbejde selvstændigt og bevare overblikket
• Stabil, mødestærk og kvalitetsbevidst
• Hygiejnebevis er en fordel

Lyder det som noget for dig?

Send din ansøgning til job@firmavikar.dk så kontakter vi dig hurtigst muligt.